公司职工灶努力打造满意食堂
作者:李镓洋 文章来源:综合办公室 日期：2017-08-09 08:18:57 浏览量:655
为了办好职工灶，提升员工满意度，近日，综合办公室根据员工意见，召集后勤部门全体人员，伙管员及厨师、帮厨召开了职工灶管理工作座谈会，努力打造员工满意食堂。
会议听取了职工灶开办半年多来的运营情况汇报，就食堂菜价、份量、卫生、质量等方面进行了探讨，决定采取以下5条改进措施：一是确保食品卫生安全，厨师、帮厨收菜时要履行签字手续，严格严查食材品质，确保食品安全；二是实行账目透明，一月一公布，接受大家监督；三是合理增加菜品，按大众口味进行调整，降低菜价，加强成本核算，让员工有更多的选择，达到菜美价廉；四是做好食堂卫生工作，设备、餐具定期进行消毒，尽快采购防蚊灯等卫生防疫用品。五是建立与员工相互沟通的长效机制，定期召开座谈会，广泛征求大家意见建议。
从本周一开始，职工灶菜价由原来每天14元左右，降到了10元左右；菜品由过去的两个菜，增加到4个，员工可随意选择；早晚餐增加了小菜等，口味更加大众化，发生了喜人变化，得到了员工的肯定和欢迎。
